野菜ソムリエの林和子さんと共に
「思わず人を呼びたくなる☆おもてなし講座」
を開催しました
家を片づけた後にやりたい事は
人を招くということ
そこに美味しい食べ物があれば
すごく幸せだと考えています
「おもてなし」って聞くと
すごくハードルが高そうですが
もっと気軽に人を呼んで
楽しい時間を過ごせる人を増やしたい
そんな想いが重なり
今回のコラボ講座へと発展しました
本に書いてあるだけでは分からないことを
直接聞けたり
質問が出来る所が
講座のいい所♫
アメリカ在住時代には
「ホームパーティの達人」と呼ばれていた
林さんの知識や経験を
たっぷりとお話して頂きました
来月は「もてなされ編」
皆さんに楽しい時間を体感して頂き
「私も誰か人を呼びたい」と
思って頂ける時間にして行きます
今週末は我が家も
主人の会社の方を招いてホームパーティです
林さんに教わったことを
早速取り入れて行こうと
ワクワクして来ました
お集まり頂きありがとうございました
【ご感想】
・奈々さんパートでは具体的な段取りや考え方を、林さんパートではおもてなしの心と見せ方を学べた気がします。違う視点からの講座かと思いきや、結論が同じ所に辿り着くあたり、お二方とも真髄を極めていらっしゃるからと感じました。次回のもてなされ編が楽しみです。
・奈々さんからホームパーティの開き方や準備を、①〜⑪まで順を追って説明して頂き、本当に分かりやすかったです。先日、親戚をもてなした時、初めて作る料理を出し失敗！それがずーっと私の中で残っていて、今日の講座を受けて理論が分かりすっきりしました。林先生からのメニューの組み立て方では、◯◯から考えてみると良いということで、色んなイメージが湧いて来ました。お二人の生の声を聞き、気付かされたことが沢山あり、又楽しく講座が受けられました。いつもありがとうございます。次回の講座も楽しみにしています。
