今日は畑でじゃがいもを植えて来ました
玉ねぎの周りに沢山生えて来た雑草抜きも
夜はSTAUBレシピより
白菜と豚バラ肉の重ね蒸し
先日「朔」へ伺った帰り道に寄った
「みのり」で購入した
丸々っと大きな白菜を美味しく食べたくてセレクト
ホタテ缶を汁ごと入れて生姜の千切りを乗せ
弱火でコトコト30分
レモンを絞って頂くのですが
淡白な味わいに酸味と生姜の風味がインパクトとなり
あっさりしつつも美味しかった〜❤
作ってあげたいお友達の顔がちらほら浮かびつつ
次はスープをもっと煮詰めようかとか
会話に花が咲きます
副菜は採れたてのブロッコリー
柔らかいので2分茹でたら十分です
時間を掛けられる週末料理は
最高の贅沢です
