土曜日の夜は夜更かしして映画鑑賞
今週末のセレクトは「大統領の料理人」
整理収納は家事の一部分
料理の刺激を受けたくて観てみました
もう1つの目的は厨房の収納
キッチン収納のヒントは無いかなと
期待も込めて…
銅のお鍋やフライパンがずらりと掛かったシーンは
思わず一時停止をして興奮気味に主人も観せてしまいました
「揃える」
収納の基本的な要素とされていますがやはり美しい♡
どんな料理が好みか料理人が尋ねるシーンでは
大統領の答えが胸に響きました
“シンプルな料理を作って下さい。技巧に走った料理は嫌いです。ムダな装飾も。
素材の味を感じたい。本物のシンプルな味を”
深く共感しました
どれだけ「引ける」かを日々考えて暮らしている私も
料理に対して同じ考え方を持っています
モノに対しては勿論より強く
この様に考えています
大統領の専属シェフだなんて
恐らく大変名誉なポジションでしょうが
手に入れて手放す決断もまた
考えさせれれました
三ツ星レストランのシェフと似た様な感覚を得ました
責任を伴いながらも
自分のアイディアで自由にお仕事をさせてもらえる
今の暮らしに改めて感謝しました
自分の決断を信じて
迷いながら悩みながらも進んで行きたいと思います
